Klimadialoge – Klima, Energiewende und der ganze Rest

• Traktoren und andere Maschinen fahren oft noch mit Diesel. Für den ausdauernden Feldbetrieb braucht es sehr große und damit schwere Akkus, denn die wenigsten Felder bieten eine integrierte Ladesäule.
• Die Verdauung der Rinder (und anderen Wiederkäuern) produziert große Mengen Methan.
• Stickstoffüberschuss beim Düngen führt zu Lachgasemissionen.
• CO₂ entsteht bei der Herstellung von Mineraldünger, wenn wir nicht genug grünen Wasserstoff produzieren.
• CO₂ entweicht auch jedes Jahr aus trockengelegten Mooren in großen Mengen
• Durch hohen Flächenverbrauch fehlen Wälder, die CO₂ aufnehmen könnten.
• Durch seinen schlechten Zustand nimmt der aktuelle Wald weniger CO₂ auf.

Düngen

Ausgehend von meinen aktuellen Kenntnissen wäre mein Ansatz für eine nachhaltigere Landwirtschaft:

1. Wir, die Konsumenten, reduzieren unseren Verbrauch an Milchprodukten und Fleisch, insbesondere Rindfleisch.
2. Dadurch reduzieren wir Viehbestand, insbesondere bei Rindern und bevorzugt Tiere, deren Futter auf trockengelegten Moorflächen wächst.
3. Die frei werdenden Flächen werden wieder vernässt bzw. aufgeforstet als CO₂-Senke.
4. Den Stickstoff-Bedarf der Landwirtschaft decken wir verstärkt über Kleegraswiesen. Diese versorgen unsere verbleibenden Rinderbestände oder dienen als Material für Biogasanlagen. Die Gärreste der Biogasanlage liefern dann den Dünger für die Felder.
5. Die verbleibenden Tierbestände werden überwiegend mit Kleegras sowie Getreideabfällen (B-Ware) gefüttert. Das führt voraussichtlich zu geringeren Erträgen an Milch und Fleisch. Die Verdienstausfälle können durch CO₂-Zertifikate für das besonders klimafreundliche Fleisch ausgeglichen werden.
6. Für den verbleibenden Stickstoffbedarf brauchen wir grünen Ammoniak und dafür grünen Wasserstoff.
7. Alle anderen Bioabfälle und biogenen Reststoffe verwerten wir vorwiegend in Biogas oder Pyrolyse-Anlagen und unterstützen so die Energiewende. Die Gärreste dienen weiterhin als Dünger, die Biokohle zur Humusbildung.
8. Das derzeitige Biosiegel lösen wir ab durch ein neues CO₂-Siegel. Dieses fokussiert sich auf Humusaufbau und Emissionsvermeidung. Dafür sind bei diesem Siegel Mineraldünger, Pflanzenschutzmittel und Genprodukte in geeigneter Dosierung erlaubt.
9. Die Landwirte bewirtschaften die Moore und Wälder nachhaltig als Klimawirt. Für die geringeren Erträge werden sie angemessen entschädigt, bzw. über CO₂-Zertifikate entlohnt.

In jedem Fall bleibt die Produktion aufwendig und braucht Energie und Flächen. Umso wichtiger ist es, dass wir mit den gewonnenen Lebensmitteln achtsam umgehen und sie nicht verschwenden. Auch bei Fleisch, Milch und Eiern müssen wir mitmachen. Die Reduktion der Tierbestände ist nur sinnvoll, wenn wir gleichzeitig weniger Eier, Fleisch und Milchprodukte kaufen. Andernfalls würden wir regionales Fleisch durch Importe ersetzen und die haben eine noch schlechtere Klimabilanz. Generell sind regionale und saisonale Waren die bevorzugte Wahl auch bei anderen Lebensmitteln. Damit nachhaltige Landwirtschaft klappt, bist auch Du gefordert:

1. Weniger Fisch, Fleisch und Milchprodukte.  Orientierung liefert die Planetary Health Diet. Zielwert sind 500g totes Tier und 2 Liter Milch pro Woche. Weniger ist immer erlaubt.
2. Lebensmittel werden gegessen und nicht weggeschmissen.
3. Schaue, welche Lebensmittel eine guten CO₂-Bilanz haben. Sp Google findet jede Menge detaillierte Aufstellungen:
   • Tabelle bei Watson und Poster bei All you can eat.
   • Hübsch bunt vom Tagesspiegel
   • Ausführliche Liste vom Umweltbundesamt
4. Kaufe saisonal und regional. Wenn vorhanden, unterstütze deinen Landwirt und kaufe direkt vom Hof.
5. Bioprodukte retten nicht die Welt, doch sie gehen in die richtige Richtung.
6. Sprich mit deinen Freunden und Bekannten. Du musst sie weder bekehren noch belehren, doch Klimaschutz muss im Alltag und im Bewusstsein ankommen. Wenn du nicht alles selber erklären willst, verweise auf die Klimadialoge.
7. Schreib deinem Abgeordneten, dass auch unsere Kinder noch einen Planeten brauchen und dafür soll die Bundesregierung gefälligst ihren Job machen.